Jenis Makanan Khas Aceh

Aceh adalah salah satu kota yang terletak di Sumatera Utara. Aceh juga di kenal sebagai Kota Mekah yang ada di Indonesia. Sebagai Kota yang berada di ujung Sumatera yang juga dekat dengan Pulau Nias, Aceh juga terkenal dengan jenis Makanan yang sangat populer. Makanan yang berasal dari Aceh adalah campuran dari berbagai negara seperti Arab, India, Melayu, Belanda dan Spanyol. Untuk dapat menikmatinya, Aceh banyak memiliki Restoran yang mendagangkan makanan Khasnya hampir setiap sepanjang jalan.

Makanan khas Aceh

1. Mie Aceh

Sesuai dengan namanya, Mie Aceh adalah salah satu makanan yang berasal dari Aceh. Dalam setiap penyajian Mie Aceh, Ada bahan lain yang di pakai kedalam Mie Aceh seperti Kepiting, dan Udang. Untuk menambah rasa yang lebih Nikmat lagi, Mie Aceh biasanya memakai kuah kari dan juga menggunakan berbagai rempah-rempah Khusus. Sehingga Mie Aceh terkenal hingga seluruh bagian Sumatera.

2. Martabak Aceh

Selain Mie Aceh, Martabak Aceh juga menjadi salah satu makanan yang sangat terkenal dan juga sebagai makanan Favorit di Aceh. Dalam penyajian Martabak Aceh, Biasanya menggunakan daging dan dengan beberapa Rempah-renmpah seperti Bawang Merah, Cabai dan juga dapat di campurkan dengan Kuah Kari yang diracik sendiri dengan beberapa bahan Utama.

3. Ayam Tangkap

Terdengar agak nsedikit aneh, Aceh memiliki beberapa makanan yang khas asli dari Aceh yaitu Ayam Tangkap. Sesuai dengan namanya, Ayam Tangkap atau Ayam yang diasinkan ini memiliki rasa dan Aroma yang Khusus dengan menggunakan Beberapa bahan Rempah-rempah dan juga menggunakan Air Kelapa Kemudian disajikan dengan cara digoreng dengan beberapa bahan seperti Daun Kari, Daun Pandan Cabe Hijau dan Bawang Merah yang diiris tipis.

4. Kopi Aceh

Aceh di kenal sebagai Lahannya Kopi. Karena pedagang Kopi dapat ditemukan disetiap sudut Kota Aceh. Sebagai lahannya Kopi, Kopi di Aceh memiliki 2 Jenis yang berbeda yaitu Kopi Sanger yang biasanya dihidangkan dicampur dengan Susu, dan Kopi Hitam biasanya tidak menggunakan Gula dan Susu. Untuk menikmati Kopi,  Enaknya  kalau di temani dengan makanan ringan Timpati.

5. Rujak Aceh

Setelah mencoba beberapa makanan khas Aceh, Sebaiknya menikmati Makanan penutup yang terkenal di Aceh yaitu Rujak Aceh. Setelah memakan makanan Pedas, Untuk menetralkan rasa pedasnya, sebaiknya mencoba Es dengan irisan mentimun. Rujak Aceh adalah pilihan makanan penutup dengan buah-buahan yang dipotong kecil dengan kehadiran kacang dan Gula Merah.

6. Lemang

Ketika Hari Raya Idul Fitri tiba, Lemang menjadi Buruan bagi warga Aceh. Lemang adalah makanan yang terbuat dari Beras Ketan yang dimasak dengan Bumbu yang Khas.

7. Timphan

Selain lemang yang di buru saat perayaan Idul Fitri, Timpan juga Makanan Khas Aceh yang selalu di Cari oleh Warga Aceh saat perayaan Idul Fitri. Jenis Kie ini memiliki ketahanan jaka tidak di makan sekitar 1 Minggu. Timphan juga sebagai Makanan pada acara penyambutan Tamu.